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【真相検証】紅茶を飲めばインフルエンザを予防できるのか?

小野 隼人 小野 隼人 • 更新: • 公開: • 読了約 21 分
目次

最初に押さえておきたいのは、「紅茶に予防効果があると証明されている」という情報と、「紅茶に関する研究が存在する」という事実は別物だという点だ。

2026年8月6日、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が運営する「健康食品」の安全性・有効性情報(HFNet)は、お茶やカテキンによる呼吸器感染症の予防効果について解説を更新した。

同機関が注目したのは、インフルエンザと上気道感染症を対象とする複数の研究である。

その評価では、お茶やカテキンに一定の効果がある可能性は認められるものの、研究の質や結果のばらつきに問題があり、現時点では有効性を示す十分な科学的根拠があるとはいえないと整理されている。

特に重要なのは、紅茶と緑茶を同じものとして扱えないことだ。

同機関が取り上げた前向きコホート研究では、緑茶の摂取とインフルエンザ感染率の低下には関連が認められた一方、紅茶の摂取には同様の関連が認められなかった。

つまり、「お茶に関する研究で効果が示された」という説明だけでは、紅茶を飲めば感染を防げるという結論にはならない。

なぜ「紅茶がインフルエンザに効く」という話が広がったのか

背景には、茶葉に含まれるポリフェノールやカテキンに関する研究がある。

カテキンは植物由来のポリフェノールの一種で、緑茶に多く含まれる成分として知られている。研究では、こうした成分の抗ウイルス作用や感染症との関係が検討されてきた。

しかし、ここにはいくつかの異なる研究対象が混在している。

- 茶葉から抽出した成分を使う基礎研究
- 緑茶やカテキンを摂取する臨床試験
- カテキンを含む飲料の摂取試験
- 紅茶エキスを使用したうがい試験
- 日常的なお茶の摂取と感染率を調べる観察研究

これらは同じ条件の研究ではない。

試験管内でウイルスへの作用が確認されたとしても、通常の紅茶を飲むことで人体の感染を防げるとは限らない。

また、濃縮されたカテキンを使用した試験の結果を、市販のペットボトル紅茶や家庭で淹れた紅茶にそのまま当てはめることもできない。

この研究条件の違いが、インターネット上で情報が単純化される一因になっている。

【研究を検証】1997年の紅茶エキスうがい試験で何が分かった?

インフルエンザ紅茶デマ

紅茶とインフルエンザの関係を調べるうえで、外せない研究がある。

1997年6月20日発行の「感染症学雑誌」に掲載された、岩田雅史氏らによる研究「紅茶エキスのうがいによるインフルエンザ予防効果」だ。

この研究は、紅茶エキスを使ったうがいがインフルエンザの感染予防につながるかを調べたものだった。

研究対象は297人、実験期間は約5か月

試験は、1992年10月18日から1993年3月17日までの約5か月間に実施された。

同一の職域集団297人を2つのグループに分け、実験群151人には紅茶エキスによるうがいを実施。対照群146人には特別なうがいを行わせなかった。

実験群が使用したのは、濃度0.5W/V%の紅茶エキスだ。

1回約100mlを使用し、原則として朝8時と夕方17時の1日2回うがいを行った。

感染の判定には、実験開始時と終了時の採血による抗体価の変化が利用された。

その結果は、次のとおりだった。


1997年の紅茶エキスうがい試験



紅茶うがい群

35.1%


151人中の感染率




対照群

48.8%


146人中の感染率



統計学的有意差あり(p<0.05)

試験では紅茶うがい群の感染率が13.7ポイント低かった。ただし、これは特定の試験条件下で得られた結果であり、一般の人が紅茶を飲んだ場合の予防効果を示す数字ではない。

この研究だけで予防効果を断定できない理由

結果だけを見ると、紅茶うがいには相当の効果があったように感じられる。

しかし、2026年8月の国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の評価では、この紅茶エキスうがい研究について、重要な問題が指摘されている。

それは、対照群が「うがいをしないグループ」だったことだ。

この設定では、紅茶エキスそのものの作用と、単純にうがいをする行為による影響を区別できない。

仮に感染率に差が生じても、その差が紅茶の成分によるものなのか、うがいという行動によるものなのかを十分に判断できないのである。

また、1つの職域集団で実施された研究であり、対象者の属性や生活環境が異なる一般集団に同じ結果が当てはまるかという問題も残る。

したがって、この研究は紅茶うがいの可能性を示した先行研究として価値があるものの、紅茶によるインフルエンザ予防を確立した研究とは評価できない。

【メタ分析を検証】茶カテキンのインフルエンザ予防効果は本物?

紅茶の効果をめぐる議論で、もう一つ重要なのが2021年に発表されたメタ分析だ。

メタ分析とは、複数の研究結果を一定の方法で統合し、全体としてどのような傾向があるのかを検討する研究手法である。

個別の研究だけでは分からない傾向を把握できるため、医療や栄養学の分野でも重要視されている。

2021年のメタ分析では感染リスクの低下が報告された

2021年9月22日にオンライン公開された、Mai Umeda氏らの研究は「European Journal of Nutrition」に掲載された。

論文の正式名称は「Preventive effects of tea and tea catechins against influenza and acute upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis」。

この研究では、6件のランダム化比較試験(RCT)と4件の前向きコホート研究、合計3,748人のデータが検討された。

分析結果では、お茶によるうがいや茶カテキンの摂取について、上気道感染症の発症リスク低下との関連が示された。

特にインフルエンザを対象にしたサブグループ分析では、次の数値が報告されている。

分析対象 相対リスク(RR) 95%信頼区間
上気道感染症全体 0.74 0.64~0.87
インフルエンザ 0.69 0.58~0.84
お茶・カテキン摂取 0.68 0.52~0.87
茶によるうがい 0.83 0.72~0.96

RRが1未満の場合、比較対象より発症リスクが低かったことを示す。

インフルエンザのRR0.69は、統合された研究の条件下で相対的に約31%低い結果だったことを意味する。

ただし、これは紅茶を飲めば誰でも感染リスクが31%下がるという意味ではない。研究対象や介入方法が異なる複数のデータを統合した数値である。

2026年の公的評価が指摘したメタ分析の問題点

2021年の研究だけを見ると、茶カテキンには予防効果があるように思える。

ところが、2026年8月6日に公開された国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の再評価では、研究の質に関する問題が整理されている。

主な指摘は次の3点だ。

1.ランダム化比較試験のバイアスリスク

インフルエンザを対象にしたRCTでは、5件中3件でバイアスリスクが高いと評価されたメタ分析がある。

研究の割り付け方法や評価方法に問題があると、実際より効果が大きく見える可能性がある。

2.研究結果のばらつき

試験ごとに対象者、摂取する成分、うがいの方法、評価項目が異なる。

また、個々のRCTでは95%信頼区間の上限が1を超える結果もあり、予防効果を確実なものとして判断することは難しい。

3.出版バイアスの可能性

効果が認められた研究ほど学術誌に掲載されやすく、効果がなかった研究が表に出にくい可能性も指摘されている。

研究全体にこのような偏りがあると、メタ分析で算出された効果が実際より大きく見えるおそれがある。

加えて、紅茶エキスのうがい研究についても、対照群の設定に問題があるため、研究の科学的品質は低いと評価された。

緑茶と紅茶は同じ評価ではない

ここは検索ユーザーが特に誤解しやすい部分だ。

お茶に関する研究では、緑茶、紅茶、カテキン抽出液、カテキンカプセルなど、さまざまなものが扱われている。

しかし、これらを一括りにして「紅茶の効果」とするのは正確ではない。

2026年の公的評価では、感染率低下との関連が認められた緑茶の研究がある一方、紅茶の摂取については同様の関連が確認されなかった研究も紹介されている。

したがって、茶カテキンの研究結果をそのまま一般的な紅茶の予防効果に置き換えることはできない。

【噂と事実を比較】インフルエンザ紅茶デマの検証一覧

ここまでの研究と公的評価を整理すると、ネット上で広がっている情報のどこに誤解があるのかが分かる。

ネット上の情報・主張 検証できる事実 評価
紅茶を飲めばインフルエンザを予防できる 紅茶の飲用による確立した予防効果は確認されていない 根拠不十分
紅茶うがいには研究がない 1997年に297人を対象とした試験が発表されている 事実と異なる
紅茶うがいで感染率が下がった 35.1%対48.8%という結果が報告された 研究結果として事実
紅茶うがいの効果は科学的に確立した 対照群の設定などに問題があり、研究の質は低い 誤解
カテキンのメタ分析で効果が証明された 発症リスク低下との関連は報告されたが、エビデンスの質に問題がある 過大解釈
緑茶の研究結果は紅茶にも当てはまる 緑茶と紅茶では研究結果が異なる 誤解
紅茶はワクチンの代わりになる そのような科学的根拠はない 誤り

この比較で分かるのは、インフルエンザ紅茶デマの問題は、研究そのものが架空ということではなく、限定的な研究結果を、一般的に確立された予防効果として伝えてしまうことにあるという点だ。

研究の存在と、日常生活で予防効果が期待できることは、分けて考える必要がある。

【2026年最新】紅茶より優先したいインフルエンザ予防方法

では、2026年のインフルエンザ対策として、何を優先すればよいのだろうか。

厚生労働省が2026年9月30日に公表した「令和8年度冬季 急性呼吸器感染症(ARI)総合対策に関するQ&A」では、手洗い、湿度管理、換気、マスク、ワクチン接種などが基本的な予防策として整理されている。

加えて、2026年は流行時期にも注意が必要だ。

厚生労働省によると、国内では2026年8月28日にインフルエンザの流行入りが公表された。1999年の感染症法施行以降、2番目に早い流行入りとされている。

例年の12月から3月という流行時期だけを意識していると、対策の開始が遅れる可能性がある。

1.インフルエンザワクチンを検討する

インフルエンザワクチンは、接種すれば絶対に感染しないというものではない。

厚生労働省の2026年度Q&Aでも、ワクチンはウイルスの体内への侵入そのものを完全に防ぐものではなく、発病を抑える効果や重症化を予防する効果が期待されると説明されている。

特に高齢者や基礎疾患のある人は、感染後に肺炎などの合併症を起こすリスクがあるため、重症化対策としても重要だ。

また、インフルエンザワクチンはそのシーズンに流行すると予測されたウイルス株をもとに製造されるため、前年に接種していても、翌シーズンの接種を検討する必要がある。

2026年度の厚生労働省Q&Aでは、例年の流行時期を踏まえ、12月中旬までに接種を終えることが望ましいとされている。ただし、2026年は流行入りが早いため、接種を希望する場合は医療機関に早めに相談したい。

2.外出後の手洗いを習慣化する

手洗いは、日常生活で取り入れやすい基本的な感染対策だ。

インフルエンザウイルスは、感染者の咳やくしゃみなどによる飛沫だけでなく、ウイルスが付着した手で口や鼻に触れることでも感染につながる。

厚生労働省は、流水と石けんによる手洗いを推奨している。

特に次のタイミングでは、丁寧な手洗いを意識したい。

- 外出先から帰宅したとき
- 食事の前
- トイレの後
- 多くの人が触れる場所に触れた後
- 鼻をかんだり、咳やくしゃみをしたりした後

流水で手洗いできない場合には、アルコール製剤による手指衛生も選択肢になる。

3.室内の湿度を50~60%に保つ

空気が乾燥すると、気道粘膜の防御機能が低下し、呼吸器感染症にかかりやすくなる。

厚生労働省の2026年度Q&Aでは、特に乾燥しやすい室内について、加湿器などを利用して湿度50~60%を保つことが効果的と説明されている。

ただし、加湿だけでインフルエンザを防げるわけではない。

室内の湿度を確認しながら、換気や手洗いなどの対策と組み合わせることが大切だ。

4.換気と不織布マスクを組み合わせる

インフルエンザなどの急性呼吸器感染症では、飛沫感染やエアロゾル感染などが問題になる。

そのため、室内の空気を入れ替えることも重要だ。

厚生労働省は、住宅に設置された常時換気設備や換気扇を活用することを案内している。

窓を開けて換気する場合は、対角線上にある2か所の窓やドアを開放すると効果的だ。

また、流行時に人混みへ出かける場合や、重症化リスクの高い人と接する場合には、不織布マスクの着用も検討したい。

5.睡眠と栄養を確保する

十分な休養とバランスの取れた食事も、日常的な健康管理の基本となる。

極端な食事制限や睡眠不足を避け、体調を整えておくことが望ましい。

紅茶を飲む習慣がある人は、日常の水分補給の一つとして楽しめばよい。

ただし、紅茶を飲んだからといって、ワクチンや手洗い、換気などの対策を省略する理由にはならない。

【デマの見分け方】紅茶の感染予防情報を信じる前に確認したい5つのポイント

インフルエンザ紅茶デマのような健康情報は、研究結果の一部だけが切り取られて広がることがある。

同じような情報に出会ったときは、次の5点を確認すると判断しやすい。

① 研究の対象は何か

緑茶なのか、紅茶なのか、カテキンのサプリメントなのかを確認する。

茶葉の抽出成分と一般的な紅茶飲料は、同じ条件ではない。

② 研究対象は人間か

試験管内の実験、動物実験、人間を対象とした臨床試験では、証明できる内容が異なる。

試験管内でウイルスに作用したという結果だけでは、人間の感染予防効果は証明できない。

③ 何を予防できたのか

インフルエンザウイルスへの感染そのものを調べたのか、発熱や喉の痛みなどの症状を調べたのかを区別する。

症状が軽くなったことと、感染を防げたことは別の結果だ。

④ 比較対象は適切か

紅茶うがいと水うがいを比較したのか、それとも紅茶うがいと何もしない場合を比較したのか。

この違いによって、紅茶そのものの効果を評価できるかどうかが変わる。

⑤ 公的機関の評価と一致しているか

研究論文の結論だけでなく、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所や厚生労働省などの情報も確認したい。

今回のように、過去の研究で効果が示唆されていても、その後の評価で研究の質に問題が指摘されるケースがある。

健康情報を判断するときは、研究の見出しやSNSの短い説明だけで結論を出さないことが大切だ。

【プロの結論】紅茶は楽しむもの、インフルエンザ対策は科学的根拠で選ぶ

ここまでの研究を整理すると、紅茶とインフルエンザの関係については、単純な白黒では判断できないことが分かる。

1997年の紅茶エキスうがい試験では、感染率に統計学的な差が認められた。2021年のメタ分析でも、お茶やカテキンに関する予防効果の可能性が報告されている。

一方、2026年8月の公的評価では、試験のバイアスリスク、対照群の設定、研究結果のばらつきなどが問題として整理され、十分な科学的根拠があるとはいえないとされた。

この違いを理解するうえで、特に重要なのは次の3つだ。

紅茶を飲むことと感染を防ぐことは別

紅茶を飲むこと自体に問題はない。

好きな飲み物として楽しみ、水分補給に役立てることもできる。

しかし、紅茶の飲用によってインフルエンザへの感染を防げると期待するのは、現在の研究結果からは難しい。

カテキンの研究を紅茶の効果に置き換えない

カテキンに関する研究は、緑茶や抽出成分、カプセルなど異なる条件で実施されている。

そのため、メタ分析の結果だけを根拠に「毎日紅茶を飲めば予防できる」と宣伝する情報には注意したい。

予防の優先順位を間違えない

2026年のインフルエンザ対策で優先したいのは、ワクチン接種の検討、手洗い、換気、適切な湿度の保持、必要に応じたマスク着用などだ。

紅茶を飲むことは、これらの基本対策の代わりにはならない。

健康情報を評価するときに見るべきなのは、研究で効果が示されたかどうかだけではない。どの条件で、何を対象に、どれほど確かな結果が得られたのかという点である。

これが、紅茶とインフルエンザをめぐる情報から読み取るべき本質だ。

【インフルエンザ紅茶デマ】に関するよくある質問(FAQ)

Q1:紅茶を毎日飲めばインフルエンザを予防できますか?

A1:現在、一般的な紅茶の飲用によってインフルエンザを予防できるとする十分な科学的根拠はありません。紅茶は水分補給や嗜好品として楽しみ、予防対策はワクチンや手洗いなどを優先しましょう。

Q2:紅茶うがいにはインフルエンザ予防効果がありますか?

A2:1997年の研究では、紅茶エキスによるうがいを行ったグループで感染率の低下が認められました。しかし、うがいをしないグループとの比較だったため、紅茶成分そのものの効果は十分に判定できません。2026年の公的評価でも研究の質は低いとされています。

Q3:緑茶と紅茶では、どちらがインフルエンザ予防に効果的ですか?

A3:緑茶やカテキンについては感染率低下との関連を示した研究があります。一方、紅茶については同様の関連が確認されなかった研究もあります。ただし、緑茶についても予防効果が確立しているわけではなく、どちらかを感染予防の手段として推奨できる十分な根拠はありません。

Q4:カテキンのメタ分析でインフルエンザ予防効果が証明されたのではありませんか?

A4:2021年のメタ分析では、感染リスクの低下との関連が報告されています。しかし、研究のバイアスリスクやエビデンスの質に問題があるため、2026年の公的評価では十分な科学的根拠があるとは判断されていません。

Q5:2026年のインフルエンザ予防で最も優先したいことは何ですか?

A5:ワクチン接種の検討、外出後の手洗い、室内の換気、適切な湿度管理、必要に応じた不織布マスクの着用などです。特に2026年は8月28日に流行入りが公表されているため、早めの対策が大切です。

インフルエンザと紅茶の関係には、1997年の紅茶エキスうがい試験や2021年の茶カテキンのメタ分析など、実際の研究が存在する。そのため、紅茶に関する研究はすべてデマという説明も正確ではない。

しかし、2026年8月6日に更新された国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の公的評価では、研究の質や比較方法などに問題があり、紅茶や茶カテキンによるインフルエンザ予防を裏付ける十分な科学的根拠はないと整理されている。

紅茶は日常の飲み物として楽しみながら、感染予防ではワクチン、手洗い、換気、湿度管理など、厚生労働省が案内する対策を優先したい。

健康に関する情報は、魅力的な研究結果だけでなく、その研究にどのような限界があるのかまで確認することが重要だ。紅茶の可能性を過大評価せず、科学的根拠に基づいた予防習慣を続けることが、2026年のインフルエンザ対策の基本となる。

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小野 隼人

映画・ドラマの公開情報を担当。配給会社のプレスシートと公式サイトの記載を基準に、あらすじと配役をまとめます。

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